سلطة جرجير بالفراولة تحبّبك بالفواكه في السلطة 🍓
البعض لا يتقبل فكرة وجود الفاكهة في الأكل المالح، لكن سلطة الجرجير بالفراولة ممكن تكون بداية لذيذة كأول مرة.
المرّة الأولى التي أضفت فيها فواكه للسلطة وقدمتها لعائلتي صارت بعدها السلطة تُسمّى باسمي وتطلب منّي في كل جمعة ومستحيل أحد يذوقها وما ينبهر بطعمها! 🤗 البعض لا يتقبل فكرة وجود الفاكهة في الأكل المالح، وقد تكون أنت أحدهم، لكن جربها أول مرة. وسلطة الجرجير بالفراولة ممكن تكون بداية لذيذة كأول مرة، واقتراح ممتع لمحبي هذا النوع من السلطات.🍓🥗
سلطة الجرجير بالفراولة
مكونات الوصفة تكفي شخصين 🍽️ 📋
يستغرق إعداد السلطة 10-15 دقيقة ⏲️
نصف حزمة جرجير .
نصف حبة جبن حلوم.
5 حبات فراولة.
مقدار قبضة من الجوز أو اللوز المحمص.
ملعقة عسل.
ملعقة زيت زيتون.
رشة من الفلفل الأحمر المجروش (اختياري).
للتتبيلة:
ملعقة كبيرة من كل ما يأتي: زيت الزيتون، الليمون، دبس الرمان، الخل البلسميك (اختياري)، العسل.
نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير السلطة 🧑🍳
اغسل الجرجير والفراولة جيدًا، ثم قطِّع الجرجير إلى قطع متوسطة، والفراولة إلى قطع متوسطة، ثم قطّع جبنة الحلوم إلى مكعبات صغيرة.
ضع قطع جبنة الحلومي في وعاء وتبّلها بزيت الزيتون وملعقة العسل ورشة الفلفل الأحمر المجروش، ثم حمّرها على مقلاة بدرجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة من الخارج.
ابدأ بتجميع الطبق: ضع الجرجير والفراولة وقطع الجبنة المقرمشة، ثم اخلط مكونات التتبيلة جيدًا وأضفها قبل التقديم مع رشة من اللوز أو الجوز.
طبّقت وصفة من وصفاتنا؟
شاركنا صورة لطبقك 🫕فاصل ⏸️
لأنَّ السلطة حلاتها منعشة وما فيها أي ذبول حضّر التتبيلة مسبقًا، واحفظها في وعاء مغلق جيدًا حتى وقت التقديم. لأنك إذا أضفت التتبيلة قبل التقديم بفترة ستذبل مكونات السلطة وتنحرج من منظرها. 🫠🤦🏻♀️
حضّر مع السلطة نوع شطائر سهل وسريع، عندك مثلًا ساندوتش الدجاج المشوي اللذيذ أو ساندوتش التونة الباردة. 🥪😙
بدل المقلاة، تقدر تضع قطع الجبنة الحلومي في القلاية الهوائية. وحتى لا تتعب في غسيل الفواكه المتربة مثل الفراولة عندك هذا السائل يساعدك في التأكد من تنظيفها. 🚿🍓
تشتهي طبقًا آخر؟ خذ لفّة على وصفاتنا السابقة:
نشرة مقاديرللجائعين ومن في حكمهم، رسالة بريدية تصلك كل يوم بـ«مقادير» وصفة سهلة مبتكرة، تكسر الملل المصاحب لسؤال «أيش أطبخ اليوم»، مع حيل ذكية لتحضير أشهى الأطباق.