وصفة ساندوتشات سهلة وسريعة مع حصة الهذيلي 🥪

ساندوتشات الروبيان السريعة مع حصة الهذيلي

وصفة ساندوتشات الروبيان مع حصة الهذيلي

المكونات تكفي أربعة أشخاص 🍽️ 📋

يستغرق تحضيره: 30 دقيقة.⏲️

السعرات الحرارية التقريبية لكل شخص: 420 سعرة حرارية.🔥

الكلفة التقريبية: 45 - 50 ريال سعودي.💸

• 4 قطع من خبز البريوش.

• زبدة لتحميص الخبز.

• 500 قرام من الجمبري. (طازج أو مثلج، نوعية جيدة)

• فصّان من الثوم المهروس.

• أي ورقيات خضراء حسب الرغبة. (جرجير، خس أمريكي أو روماني)

• ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.

مكونات الصلصة: 

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

• ملعقة صغيرة من الخردل.

• ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.

• قطعتان من مخلل الخيار، مقطَّعتان لقطع صغيرة.

• ملعقة صغيرة من عشبة الطرخون المفرومة. (يمكن استبدالها بصلصة التارتار) 

• ملعقة صغيرة من صلصة السيراتشا.

طريقة تحضير الوصفة 🧑‍🍳:

1. اغسل الورقيات جيدًا، وقطّعها إلى حجم متوسط، ثم نشّفها بالمناديل الورقية.

2. حمّص شرائح خبز البريوش في مقلاة مع قليل من الزبدة، إلى أن تصبح ذهبية اللون من الجهتين.

3. تبّل الجمبري بالملح والفلفل الأسود، ثم سخّن مقدار ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة، وأضف الثوم المهروس، ثم قلّبها حتى تصبح ذهبية اللون.

4. أضف الجمبري المتبّل واطبخه على نار متوسطة حتى ينضج بالكامل، ولن يستغرق وقتًا طويلاً.

5. بعد أن ينضج الجمبري، قطّعه إلى قطع متوسطة الحجم.

6.  في وعاء صغير، اخلط مكونات الصلصة: المايونيز، الخردل، الكريمة الحامضة، عشبة الطرخون، صلصة السيراتشا، مخلل الخيار المقطع.

7. أضف قطع الجمبري إلى خليط الصلصة، وقلبها جيدًا حتى تتغلف كل القطع بالصلصة.

8. ضع الورقيات الخضراء على الخبز المحمّص، ثم أضف خليط الجمبري والصلصة.

9. زيِّن الطبق بشرائح البصل الأخضر، وقدّم الساندوتش بالطريقة التي تفضلها.