وصفة بطاطس من مسلسل سهلة وتشهي 🤤

اخترنا لك من أطباق مسلسل «ذ بير» (The Bear) البطاطا المهروسة المغمورة في الحليب المنكّه اللي أعدتها «تينا».

كثير أوقات نشتهي أكلة شاهدناها في مسلسل على التلفزيون، ومسلسل هذا الموسم في الوصفات اللي تشهّي هو مسلسل «ذ بير» (The Bear)، واخترنا لك من أطباق المسلسل البطاطا المهروسة المغمورة في الحليب المنكّه اللي أعدتها «تينا». 👩🏽‍🍳

عرفنا الوصفة وجبنا لك الطريقة اللذيذة والمفعمة بالنكهات، وسواء تابعت المسلسل أو لا، فمن المؤكد الوصفة تعجبك لو طبّقتها. 📺🥔

بطاطا مهروسة على طريقة «تينا»

وصفة البطاطا المهروسة
وصفة البطاطا المهروسة

مكونات الوصفة تكفي ثلاثة أشخاص 🍽️ 📋  

يستغرق تحضير الوصفة 20-30 دقيقة ⏲️

السعرات الحرارية التقريبية لكل شخص: 325 سعرة حرارية 🔥

الكلفة التقريبية: 5 ريالات 💸 

  • 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم. 

  • ربع كوب حليب. 

  • ربع كوب من كريمة الطبخ.

  • ملعقتا طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

  • 2 فصّ ثوم.

  • عود من إكليل الجبل.

  • ورقة غار.

  • التوابل: بودرة ثوم وجوزة الطيب (اختياري) وملح بحسب الرغبة.

للتزيين: رشة فلفل أسود

طريقة تحضير الوصفة 🧑‍🍳: 

  1. قطّع البطاطس مكعبات كبيرة ثم اسلقها في ماء مغلي حتى تنضج، تحتاج تقريبًا إلى 15 دقيقة.

  1. جهّز  منقوع الحليب المنكّه، ضع كمية الحليب وكريمة الطبخ في قدر، وأضف إليها إكليل الجبل وورق الغار وفصوص الثوم دون هرس أو تقطيع.

  1. اترك المنقوع على النار حتى يغلي ثم ارفعه عن النار. (🚨كن حذرًا في هذه المرحلة حتى لا ينسكب الحليب عند الغليان.) 

  2. بعد استواء البطاطس صفِّه من الماء وضعه في وعاء مع إضافة الزبدة حتى تذوب في حرارة البطاطس.

  1. أزل المنكهات عن منقوع الحليب، وأضف التوابل، ثم أضف المنقوع إلى البطاطس واهرسها معًا حتى تصل إلى القوام المطلوب.

  1. يُزيَّن بإكليل الجبل ورشة فلفل أسود.

طبّقت وصفة من وصفاتنا؟

شاركنا صورة لطبقك 🫕

فاصل ⏸️


تقدر طبعًا تحدّد مستوى طراوة هريس البطاطس اللي تناسب ذائقتك. 🤗

إذا تحبه متماسك أكثر فلا تضيف كامل كمية منقوع الحليب. أما إذا تحبه أنعم تقدر تضيف كمية زائدة من الحليب. 🤏🏻🥛


البطاطا المهروسة هي الطبق الجانبي الشهير لطبق الستيك🥩😙. وأيضًا طبق جانبي مثالي مع دجاج البيكاتا. 🥘🌟


حتى لا تهدر الزبدة، هذه حيلة مفيدة لحفظ الزبدة دون حاجة لتذويب أو إخراج كامل الكمية عند كل طبخة. وإذا بخاطرك تعد كريمة الطبخ منزليًّا وتعيش إحساس الشيف، عندك هذه الطريقة. 🧑🏻‍🍳🧈


التهام الشوكولاتة / Giphy
التهام الشوكولاتة / Giphy

وصفة التمر بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني إحدى الوصفات اللي انتشرت في الوسط الرياضي، وبين الباحثين عن وجبات خفيفة شهيّة مليئة بالبروتين. 🏋🏻🍫

الطريقة سهلة جدًا وتحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات، مع رشة من الملح الصخري على الوجه تضفي نكهة لذيذة.  

وبعد التجربة حكمت على الوصفة بإنها بديل ألذ لعشاق شوكولاتة السنيكرز وليست فقط وصفة صحية. 😍🥜


صديقتنا ليان طبقت وصفة البرقر واستمتعت فيها.

نشرة مقاديرنشرة مقاديرللجائعين ومن في حكمهم، رسالة بريدية تصلك كل أسبوع بـ«مقادير» وصفة سهلة مبتكرة، تكسر الملل المصاحب لسؤال «أيش أطبخ اليوم»، مع حيل ذكية لتحضير أشهى الأطباق.