نباتي؟ هنا وصفة توفو للعيد تناسبك 🌱

وصفة أصابع التوفو بصلصة الصويا. الطبق بديل نباتي شهي وبروتين عالي وتحضيره سريع ما ياخذ من وقتك.

عيد الأضحى قرّب 🤗 ومعدتك موعودة بالكثير من أطباق اللحم الشهية برفقة العيلة والأحباب. ولأنَّ العيد لمَّة للجميع، أكيد النباتي له مكانه العزيز بيننا، وعندنا له وصفة لذيذة: وصفة أصابع التوفو بصلصة الصويا. الطبق بديل نباتي شهي وبروتين عالي وتحضيره سريع ما ياخذ من وقتك. وحتى لو ما كنت نباتي جرّب الوصفة، ممكن تحبها وتعتمدها ضمن نظامك الغذائي. 🍲🥬

أصابع التوفو بصلصة الصويا

وصفة التوفو بصلصلة الصويا
وصفة التوفو بصلصلة الصويا

مكونات وصفة التوفو تكفي 3 أشخاص🍽️ 📋  

يستغرق إعداد الوصفة 30 - 35 دقيقة ⏲️

كلفة الوصفة التقريبية: 47 - 50 ريال سعودي 💸

السعرات الحرارية التقريبية للشخص الواحد: 441 سعرة حرارية 🔥

  •  كيس توفو واحد (500 قرام).

  • ملعقة زيت سمسم.

  • 2 ملعقة زيت نباتي.

  • بصلة متوسطة الحجم.

  • 5 فصوص ثوم.

  • نصف ملعقة كبيرة من زنجبيل مهروس.

  • رأس بصل أخضر (الجزء الأخضر فقط).

  • ملعقتان من صلصة المحار. 

  • ملعقتان من صلصة الصويا المالحة.

  • ملعقة من صلصة الصويا المعتدلة. 

  • ملعقة من خل الأرز. 

  • ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.

  • ربع كوب ماء.

  • التوابل: ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض. 

  • للزينة: سمسم محمص.

طريقة تحضير الوصفة 🧑‍🍳

  1. قطّع التوفو إلى أصابع متوسطة الحجم، ثم قطّع البصل والبصل الأخضر إلى شرائح رفيعة، واهرس الثوم.

  2. سخّن الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة، ثم حمّر أصابع التوفو من الجهتين حتى تصبح مقرمشة ذهبية. 

  3. ارفع التوفو جانبًا، وفي المقلاة نفسها أضف البصل وحمّره حتى يشقر، ثم أضف الثوم والزنجبيل حتى تنتشر رائحتهما، ثم أضف ملعقة خل الأرز. 

  4. قلّب المكونات ثم أضف التوابل وصلصة الصويا المعتدلة والمالحة وصلصة المحار وزيت السمسم.

  5. ذوِّب نشاء الذرة في الماء الفاتر، ثم أضفه إلى الصلصة في المقلاة وقلبها حتى يثخن قوام الصلصة.

  6. أضف أصابع التوفو  إلى الصلصة وقلبها جيدًا حتى تتغلف كل أصابع التوفو بالصلصة جيدًا.

  7. يُقدَّم الطبق ساخنًا ويُزيَّن بشرائح البصل الأخضر والسمسم.

طبّقت وصفة من وصفاتنا؟

شاركنا صورة لطبقك 🫕

فاصل ⏸️


تحب الصلصة سائلة أكثر؟ 😋

تقدر تضيف الكراث المقطع شرائح طويلة إلى الطبق بعد إضافة التوفو، وفي هذه الحالة تصبح الصلصة سائلة أكثر لاحتواء الكراث على كمية كبيرة من السوائل. 


أروع طبق جانبي مع هذه الوصفة هو أرز الياسمين تحديدًا 😍.

وحتى لا تتعب معدتك من النكهات المالحة في الصلصات، اشرب شاي أخضر خفيف بعد الوجبة.😌🍵


التوفو وجميع الصلصات المذكورة تجدها في أي متجر آسيوي في مدينتك، وإذا كان في مدينتك فرع  «لولو هايبر ماركت» فأنت في المكان الصحيح.

ونصيحة عند شرائك التوفو: اختر النوع المتماسك للطبخ، وأما النوع الناعم فهو للأشخاص الذين يفضّلون أكل التوفو دون طبخ كالسلطات مثلًا. 🍱🚗


شرب القهوة / NappoTapo
شرب القهوة / NappoTapo

كوب بلاستيكي مغلّف بالشوكولاتة ومشروب قهوة باردة داخله؟ أغلبنا شفنا مشروب الهبة اللي من النظرة الأولى يلعب على وتر الأصوات المريحة اللي كلنا نحب نسمعها. 

نظريًا الفكرة تحمّس والطريقة سهلة. 🍫🧋

لكن بعد إعداد المشروب أقدر أقولكم إنه مجرد شكل وعَرْض ممتع، فطعم الشوكولاتة فيها تكاد تكون معدومة، لأنها بكل بساطة شوكولاتة باردة والقطع متجمدة ما تذوب مع المشروب البارد ولا تضيف أي نكهة. 🫥 

حكمت بالتجربة على مشروب الهبَّة بإنه خيبة أمل لعشّاق القهوة والشوكولاتة، والسبب الوحيد اللي يخليك تعدّه إنك تشارك في الترند! 🤨


أثير المبدعة استبدلت جبنة الحلومي بجبن فيتا في سلطة الجرجير بالحلومي، وأضافت المانجو كمان!

نشرة مقاديرنشرة مقاديرللجائعين ومن في حكمهم، رسالة بريدية تصلك كل أسبوع بـ«مقادير» وصفة سهلة مبتكرة، تكسر الملل المصاحب لسؤال «أيش أطبخ اليوم»، مع حيل ذكية لتحضير أشهى الأطباق.