كيف سيغيّر التعديل الوراثي غذائنا

يحاول البشر منذ قرون ابتكار طرق لتحسين الغذاء، ويعد التعديل الوراثي واحدة من الطرق التي ابتكرها الإنسان في العقود الماضية، وشهدنا أول تجربة لها في السوق عام 1996، والتي كانت تستهدف الطماطم لتمديد فترة نضجها، ولكن القوانين المشرّعة لها تختلف من دولة لأخرى، فما هي الدول التي تسمح بالتعديل الجيني، وما سلبياته ومميزاته، وهل سنرى أنواع جديدة من النبات مثل الطماطم الخالية من البذور، أو البطاطس التي لا تحتاج كميات كبيرة من الزيت؟ 

الروابط:

• البذور المعدلة وراثيًّا سلالة جديدة — nature 

• أوربا تقترح تخفيف القوانين على النبات المعدل جينيًّا — Science 

• الأغذية المعدلة وراثيًّا — الجزيرة