الأحساء: ليالي من الجمال والفن 🖼️

ليالي القيصرية

إذا رحت أي ديرة وما تمشيت بأحد أسواقها الشعبية، فأنت ما عرفتها صح. هناك كل شيء له طعم ونكهة مختلفة، والناس رايقين ومستعدين يسولفون معك، محد مستعجل أو يتحاشى السوالف، خاصة في رمضان. 🌙

سوق القيصرية، وسط الأحساء أحد أجمل الأسواق اللي تمشيت فيها، وأجواؤه الرمضانية غير، فيها ألفة تخليك تحس بالانتماء. أول ما تقبل عليه تشوف الناس رايحة وجاية، والبسطات متناثرة، وعقود اللمبات متوزّعة كأنها ليلة عيد حتى بغير رمضان. 

يميّز القيصرية أنها من أقدم الأسواق في الخليج، واشتهرت بكثرة محلات البشوت المصنّعة يدويًّا والملابس الرجالية بالذات، اللي الناس يتعنّون عشانها من كل مدن السعودية ودول الخليج؛ خاصة أن عدد كبير منها يُصنّع يدويًّا وبكل عناية ودقة ومراعاة لإتقان تفاصيلها، وما بقى من صُنّاع البشوت إلا عشر حرفيين تقريبًا، وهالشيء يخليه ثمين معنويًّا وماديًّا.

تقدر تسولف مع اللي يشتغلون على البشوت، ويمكن تزيد بينكم الميانة ويخليك تطرّز «الهيلة» أو «البروج»، أو يصرفونك ويخلونك «تخبن» بشت، أنت ومهاراتك اليدوية والإقناعية. 🤝 

هذا غير دكاكين التوابل ومحلات الذهب وبسطات التمر، هالتنوّع يخليها وجهة رمضانية بامتياز، تقدر تتسوق منها آخر احتياجات العيد، أو تشتري هدايا «وحَقَاق». 🍬

وأنت تتمشى مر على مقهى السيد أو مقهى الدروازة، واطلب لك شاي مخدّر ولقيمات عشان تعيش الأجواء الرمضانية متكاملة. 🫖

المعلومة اللي عرفتها وصدمتني عن القيصرية، أن غالبية السوق احترقت عام 2001، واستمرّ الحريق ثلاثة أيام، خاصة وأن السقف في معظمه مبني من جذوع النخل. أما بناء القيصرية الموجود الآن هو محاكاة للقيصرية الأصلية. 🥲

أما إذا نقصتك هدايا، وودك بشيء أصيل ومميّز، وأنت طالع من القيصرية مر على سوق الحرفيين، ويبعد عن القيصرية خمس دقايق، وبتلقى سِبَح وهدايا يدوية عليها الكلام. 📿

حلاة التمشية تكون بالليل بعد التراويح، عشان ما تسكّر المحلّات وتقدر تستغل الوقت. وإذا كنت نفس جوي، تحب تاخذ راحتك وتوقف عند كل محل، بتكفيك أربع ساعات. لكن إذا جوك مشي خطّافي، ساعتين بتكون كافية. وحلاة القيصرية أنها وجهة مناسبة لرمضان وغير رمضان. ⏳

متحف ومطعم الدار القديمة

متحف دار التراث في الأحساء يختلف عن بقية المتاحف المعتادة ويبعد عن وسط الأحساء ثلث ساعة تقريبًا، أسّسه جعفر الخواهر تنفيذًا لوصية جده، اللي كانت هوايته تجميع القطع الأثرية على مدار سنين حياته. 🗝️

كان المتحف في بداياته صغير مثل المتاحف الشخصية عادة، لكنه تطوّر وصار مبنى من دورين الآن، وفيه 18 قسم، مثل: ليوان العروس ودكان فرنسيس للمواد الغذائية والحدّاد والمطبخ، وغيرها. 🏺

وأنت تتمشى بين الممرّات وتتأمل القطع، بتستوعب الجهد اللي بذله شخص واحد في تجميعها، وبتلمس حبّه للتوثيق واقتناء العتيق، حتى يخليها الشاهد على تاريخ المكان للأجيال اللي بعده. يوصل عدد القطع إلى أكثر من 1,000 قطعة أثرية جمعها الجد خلال عشرين سنة من حياته. 👴🏼

وقبل كم سنة أضيف للمتحف مطعم شعبي وبرمضان يفتح للفطور والسحور، وصار اسمه «متحف ومطعم الدار القديمة». ينظّمون فيه بوفيه فطور، وطلبات سحور. تحس أنه طبخ بيت، يتنوع بين الكبسات والسلطات والبحريات.

جلساته خارجية، بسيطة بالنّفاه، وغالبًا بتكفيك ساعتين للتمشية مع الفطور أو السحور. 🍛

قيمة دخول المتحف: 10 ريال للكبار. 💴

سعر البوفيه للشخص: 59 ريال. 💴

أوقات عمل المتحف: من بعد التراويح إلى الساعة 12:00.

الفن والعادات الرمضانية في دار نورة الموسى

دار نورة الموسى الثقافي، مركز اجتماعي وفني في الأحساء يبعد عن وسط المدينة عشر دقايق إلى ربع ساعة. وينظّم الدار ورش فنية وثقافية متنوعة طيلة السنة، بالإضافة لمعارض فنية مستمرة ومتجدّدة... خلّ الدار في قائمتك حتى لو رحت بغير رمضان، لأنه يستاهل الزيارة. يكفي تتمشى بساحته الخارجية وتتأمل اللوحات بالمعرض. 🖼️

في رمضان يكون تركيز الدار متخصص أكثر، ورمضان هالسنة بيكون عبارة عن ملتقى لمدة عشرين يوم يجمع مجموعة خطّاطين لكتابة جزء من القرآن بالخط العربي، غير الورش اللي بتُعلن في وقتها. والمعرض هالسنة بيكون رمضاني لطيف، بيوثّق بعض العادات الرمضانية الخليجية والسعودية. 🎁

دخول معارض المركز جميعها مجاني وما يحتاج تذاكر، لكن التسجيل في الورش يتطلب حجز عن طريق حسابهم أو موقعهم.

• فندق الكوت التراثي، عمره أكثر من قرنين، ولا يزال يحتفظ بتفاصيل العمارة القديمة، بيوفر لك تجربة مبيت استثنائية. 🛏️

• قصر إبراهيم الأثري، من أقدم وأكبر قصور الأحساء، يميّزه مزج العمارة الأحسائية بالإسلامية العسكرية. هذا التصميم عشان يكون مناسب للسكن والدفاع والحماية. 🏯

• بيت البيعة، متحف ومَعلم تاريخي في الهفوف، ويُعدّ أهم المعالم، لأنه البيت اللي بايع فيه أهالي الأحساء الملك عبدالعزيز. وتكون أجواء احتفالات اليوم الوطني فيه مختلفة. 🇸🇦

• المدرسة الأميرية، وهي أول مدرسة حكومية بالسعودية، ومنها تخرّج الأمير خالد الفيصل وغازي القصيبي، فيعني تشوف المكان اللي خرّج شخصيات ما ننساها. 👨🏻‍🏫

• مطعم دار بسمة، يجمع نكهات الأحساء التقليدية، بأطباق عالمية، مثل: رافيولي المرقوق وتشيزكيك اللومي، ويزرعون بعض الخضار في مزرعة الدار، ويصمّمون قائمة موسمية مثل موسم الرطب. 🌴

• مطعم شرق، متخصص بالطبخ الكويتي مع أطباق حساوية، تقدر تاخذ «صوغة» من محل الهدايا المستوحاة من الأحساء داخل المطعم. 🧧

• مقهى بيت الكوت، هادي وبعيد عن الزحمة وفيه جلسة سطح تردّ الروح. ☕️

• مقهى وكف، الفرع الأول للمقهى اللي اشتهر بكوكيزه الحساوي، المكان شرح ويضبطون كل أنواع القهوة. 🍪

• مزارع زكي السالم، مزرعة رز حساوي ونبات دوار الشمس. إذا زرتها وقت الحصاد تقدر تجرب غرس الرز، وتتعرّف على عملية حصاد الرز وجَرشه بالطريقة التقليدية. 🌾

• بحيرة الأصفر، تلقى فيها سلاحف وطيور مهاجرة، وتُعد مكان تخييم غير معتاد، يسمونها أهلها: كحل الصيف وبياض الشتاء، لأن لونها يتغير حسب الفصول. ⛵️

• مقهى فولك، جلسة مختلفة تمامًا بين صخور جبل القارة، تتذوّق القهوة على إطلالة ما تشبه غيرها، تأكد تحجز قبل تروح. ⛰️

لأن أهل المكان جزء كبير من حكاياته، لأنهم انعكاسه الحقيقي...  

تعرّفنا على بو فهد الربيّع، صاحب مخبز أبو فهد للخبز الأحمر الحساوي عن طريق محمد الحساوي.

وأنت رايح للمحل وقبل توصل، بتستقبلك ريحة الخبز منتشرة بالحارة. يسمون بو فهد شيخ الخبّازين، لأنه يشتغل في المهنة من 60 سنة، ويرفض يتقاعد أو يخلي الموظفين يشتغلون عنه.

تعلّم الحرفة من صغره، وما زال يخبز بالطريقة التقليدية باستخدام جذوع النخل بدال الفرن العادي. يقول: ما أمل من هذي الشغلة أبد. إذا رحت لازم تذوق النوع الأصلي، بعدها جرّب النكهات الثانية.

سماحته وطولة بال بو فهد تخلّي زباينه ما يدورون غيره، وعادي تتحوّل روحة شراء خبز لسواليف، وإذا ودك تمسك خط بالسواليف قل له، بعد ما تطلب، أن ودك تتعلم تخبز وبيخليك تجرب.