ثمانية أسئلة مع طبّاخ

يعدّ مجال الطبخ والطعام من أكثر المجالات التي نجد فيها اختلافًا في الذائقة، فما معايير التقييم؟ وما الفرق بينها وبين الذائقة؟ 

ضيفنا في هذه الحلقة هو الشيف عبدالعزيز المطوع الذي لا يؤمن بوجود ما يسمى بـ«النفس» في الطعام، وأن أساس الاختلاف يكون في المهارة وطريقة إعداد الطعام، وأن الشيف الماهر هو من يستطيع التصرف في المواقف الصعبة ومعالجة المشكلات. 

فما المعلومات الخاطئة المنتشرة عن الطبخ، ومن يتفوق في المطبخ الرجل أم المرأة، وما سلوكياتنا الخاطئة في المطاعم؟

-

«ثمانية أسئلة» برنامج من إنتاج ثمانية، نقابل فيه أصحاب المهن المختلفة والتجارب الاستثنائية، ونوجه لهم 8 أسئلة قد تخطر في بالك.

هذه الحلقة من إنتاج شركة «ثمانية للنشر والتوزيع»، كل إنتاجنا يُصنع بحب من مدينة الرياض.

نرحب بسماع قصص الوطن العربي. أي قصة سمعتها أو شاهدتها أو تعرف معلومات قيمة عنها وتظن أنها تستحق النشر على ثمانية، سيكون من دواعي سرورنا إنتاجها والبحث خلفها. يمكنكم مراسلتنا على البريد الإلكتروني aflam@thmanyah.com.