بـ 20 ريال تسوّي حلا فخم 🍮

حلا البانوفي بأقل من عشرين ريال 

مكونات الحلا تكفي أربعة أشخاص 🍽️ 📋

يستغرق الحلا لعمله 25-35 دقيقة ⏲️

-الأسعار تقريبية بالنظر إلى الكمية المستخدمة من العبوات كاملة-

• 3 ملاعق كاسترد. «ما يقارب الريالين»

• كوب من الحليب السائل الساخن. «ريال»

• كوب من الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة. «ريال»

• 1 ظرف بودرة كريمة الخفق دريم ويب. «3 ريال»

• نصف كيس بسكويت شاي = تقريبًا 10 حبات. «ريال»

• نصف إصبع زبدة. «ريالين»

• 1 كوب سكر. «ريال»

• علبة قشطة. «3 ريال»

• حبتين موز. «ريالين»

طريقة تحضير الحلا 🧑‍🍳

1. جهّز الكاسترد بإضافة بودرة الكاسترد مع كوب الحليب بدرجة حرارة الغرفة وقلّبه جيدًا حتى تذوب البودرة تمامًا، ثم أضف إليها كوب الحليب الساخن واستمر في التقليب حتى تصبح متماسكة. 

2. افردها على صينية وغطّها بالنايلون البلاستيكي وضعها في مكان بارد حتى تبرد وتتماسك تمامًا. 

3. في هذه الأثناء، اصنع التوفي بتذويب السكر مع كمية الماء على قدر غير لاصقة، حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح ثم أضف ربع إصبع زبدة وقلّبها جيدًا مع السكر المكرمل، ثم أضف علبة القشطة واستمر في التقليب حتى تصل إلى قوام سائل مائل للكثافة، ثم أطفئ النار «🚨انتبه جيدًا أثناء هذه الخطوة لأنَّ درجة حرارة السكر تكون عالية جدًا».

4. بعد أن جهز التوفي أضف إليه الموز المقطع إلى شرائح وقلّبها بحذر حتى لا تنهرس قطع الموز. 

5. فتّت البسكويت، ثم في مقلاة أضف ملعقة طعام كبيرة من الزبدة مع البسكويت المفتَّت، وحرّكها جيدًا حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش.

6. اخفق بودرة كريمة الخفق وِفق التعليمات المرفقة في العبوة، وحين تتكون الكريمة المتماسكة أضف كمية الكاسترد البارد المتماسك إلى الكريمة واخفقهما بالمضرب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.

7. ابدأ التجميع، سواء أردت تقديمها في وعاء تقديم كبير أو أوعية صغيرة، ابدأ مع طبقة من البسكويت المقرمش، ثم طبقة من التوفي مع الموز، وأخيرًا طبقة غنية من كريمة الكاسترد. 

8. زيّن الحلا بقليل من فتات البسكويت والكراميل وقطع الموز، ويُقدّم الحلا باردًا.