سولفنا في هذه الحلقة مع مثنى الرقطان، الرئيس التنفيذي لمنصة «إكويب»، المنصة الأولى عربيًا في حلول المطاعم والمقاهي.

قطاع المطاعم والمقاهي

بدأ حديثه بالتفريق بين قطاع الخدمات الغذائية وقطاع المطاعم والمقاهي، وانتقاله من تجارة التجزئة إلى سلاسل المطاعم والمقاهي.

كما حدثنا عن بداية «إكويب»، ونجاحه في نقل التجارة العائلية التقليدية إلى عمل رقمي ناجح.

يؤكد مثنى أن العامل المؤثر لإطلاق منصات جانبية مساعدة، للحدّ من المشاكل التنافسية المستقبلية هي استراتيجية «العدو اللدود»، أو المنافس المتوقع قدومه للشركة.

ومررنا في حديثنا على صعوبات تغيير نموذج عمل قائم، وعلى دراسة سلوك المستهلك لملاحظة الاحتياجات بهدف توفيرها. وتكلمنا عن التجربة الأولى في تأجير المعدات التجارية، التي سجلت إقبالًا كبيرًا أثناء المواسم، إلى جانب مشاكل الصيانة التي تعقب البيع، وتأخر وصول الشحنات.

الحلقة 78 من بودكاست سوالف بزنس مع مثنى الرقطان. تستطيع الاستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست على هاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات وتقييمك للبودكاست على iTunes.

كما يسعك اقتراح ضيف على بودكاست سوالف بزنس بمراسلتنا على: swalif@thmanyah.com

الروابط:

حساب مشهور الدبيان على تويتر.
موقع «إيكويب».
سالفة منصة سوق الجملة – ساري.
سالفة المنظمة التي تدعم رواد الأعمال المميزين عالميًا – إنديفر.