الفطور والسحور

بعد الإعلان عن رمضان، يبدأ تجهيز المؤونة لمائدته الكبيرة والمتنوعة من الأطعمة المطبوخة والأطعمة المعلبة جاهزة، والوصفات القديمة والأكلات الحديثة نسبيًا.

في هذه الحلقة نستعرض الفروقات بين بساطة مائدة السحور وتنوع أطباق الفطور، وتاريخ الأكلات الرمضانية الشعبية، واكتساح بعض الأصناف الحديثة «كالفيمتو» و«الجلي» لتحتل مكانًا على سفرة رمضان الواسعة.