العرب هم أول من عرف القهوة

نستضيف في هذه الحلقة الرحالة والمستكشف الكويتي عبدالكريم الشطي الذي خاض تجارب عديدة وعجيبة، ألَّف منها عدة كتب في أدب الرحلة وأدب الأشياء.

جاري التحميل

19 ديسمبر، 2021

نستضيف في هذه الحلقة الرحالة والكاتب عبدالكريم الشطي. وخاض الشطي تجارب عديدة وعجيبة، ألَّف منها عدة كتب في أدب الرحلة وأدب الأشياء من بينها: «تسكع على الخريطة» و«تسكع في أمريكا اللاتينية» و«سِفْر القهوة». 

يتحدث عبدالكريم الشطي في آخر مؤلفاته عن سرّ الشغف العالمي بالقهوة، هذا المشروب الذي نُسبت إليه العديد من الأساطير لربما أشهرها قصة الخالدي الإثيوبي «راعي الغنم». لكنه يرى أن هذه الأسطورة خالية من الصحة، فالعرب أول من عرف القهوة، وأول من اكتشفها. 

خمسمئة سنة من تاريخ القهوة 

ذهب عبدالكريم في رحلة استمرت خمسة سنوات، لأميركا اللاتينية والمكسيك وبريطانيا وتركيا وفرنسا وإثيوبيا وكولومبيا واليمن وجنوب السعودية، بحثًا عن تاريخ القهوة وكيف هاجرت من الجزيرة العربية إلى العالم حيث تحولت تحولًا جذريًا. 

تُعد القهوة اليوم ثاني أكثر سلعة يجري تداولها في العالم بعد البترول، وأصبحت الدعامة الأساسية للنظام الغذائي الحديث. وتعد البرازيل أكبر مصدر للقهوة عالميًا، إلا أن هناك 125 مليون إنسان يعملون في صناعة القهوة يعيشون تحت ظروف قاسية ولا يملكون ثمن شراء كوب قهوة! 

الحلقة 240 من بودكاست فنجان مع عبدالكريم الشطي. بوسعك الاستماع للحلقة من خلال منصات البودكاست على الهاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على الآيفون iPhone، وتطبيق Google Podcasts على الأندرويد.

ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات، وتقييمك للبودكاست على Apple Podcast. كما بوسعك اقتراح ضيفٍ لبودكاست فنجان بمراسلتنا على:

[email protected]

ليصلك جديد ثمانية، اشترك في نشراتنا البريدية من هنا

تقدّم على شواغرنا الوظيفية من هنا

مشروعك في مجال القهوة؟ لا تشيل هم تدريب الفريق، واختيار معدات القهوة، وتوفير البن. «خطوة جمل» شريك النجاح في بناء وتشغيل مشروعك. زر موقعنا، وأبدأ بخُطوة: http://camelstep.com

الروابط:

اشترك في نشراتنا البريدية

يمكنك أن تختار ما يناسبك من النشرات، لتصلك مباشرة على بريدك.

أهلًا بك صديقًا لنا،

وصلتك الآن رسالتنا الأولى على بريدك الإلكتروني.

إذا لم تجدها ابحث في رسائل السبام وتأكد من اتباع الخطوات التالية في حسابك على خدمة بريد «Gmail» حتى تُحررها من التراكم في فيض الرسائل المزعجة.

أحدث الحلقات

بودكاست فنجان

كيف تعمل السياسة الأميركية

أرى أن الكثير من الشؤون السياسية العالمية والعربية أيضًا، ستتضح للجميع إذا فهمنا السياسة الأميركية. وحلقة اليوم محاولة لفهمها.
عمر العمران ، عبدالرحمن أبومالح
بودكاست فنجان . المجتمع والثقافة

الصحة الجنسية للمتزوجين

لأن المحتوى المفيد فوق كل اعتبار بالنسبة لي، فقد استضفت الدكتورة طرفة المعمر، وتحدثت معها أملًا في زيادة الوعي بالثقافة الجنسية.
أمل السعيدي ، عبدالرحمن أبومالح
بودكاست فنجان . جودة الحياة

كيف أصبحنا مدمني إنترنت

من الصعب أن تعمل وتربّي، بل وحتى أن تتخذ قرارًا دون الرجوع إلى التقنية والأجهزة المحمولة. للحديث أكثر عن هذا الأمر، استضفت عبدالله الراشد.
عمر العمران ، عبدالرحمن أبومالح
بودكاست فنجان . التاريخ

هل القبيلة في طريقها للانقراض؟ مع عبدالسلام الوايل

استضفت في هذه الحلقة الدكتور عبدالسلام الوايل، أستاذ اجتماعيات العلوم والمعرفة في جامعة الملك سعود، لقراءة التغيرات الاجتماعية وفهمها أكثر.
أيمن الحمادي ، عبدالرحمن أبومالح
بودكاست فنجان . المجتمع والثقافة

اللغة والشعر والوطن بمعنى آخر مع محمد عبدالباري

استضفت في هذه الحلقة الصديق العزيز محمد عبدالباري، وقد آثرت تعريفه بالصديق لعدم تفضيله أن يُحصر في قالب الشاعر وحده.
أيمن الحمادي ، عبدالرحمن أبومالح
بودكاست فنجان . الاقتصاد

السبب خلف مشكلة العقار في السعودية

استضفت إبراهيم الصحن، الحاصل على ماجستير التمويل والاستثمار العقاري. ودار حديثي معه عن مشكلة ارتفاع أسعار العقار في الرياض.
أيمن الحمادي ، عبدالرحمن أبومالح