العرب هم أول من عرف القهوة

نستضيف في هذه الحلقة الرحالة والكاتب عبدالكريم الشطي. وخاض الشطي تجارب عديدة وعجيبة، ألَّف منها عدة كتب في أدب الرحلة وأدب الأشياء.

في بودكاست فنجان من ثمانية

--:--

نستضيف في هذه الحلقة الرحالة والكاتب عبدالكريم الشطي. وخاض الشطي تجارب عديدة وعجيبة، ألَّف منها عدة كتب في أدب الرحلة وأدب الأشياء من بينها: «تسكع على الخريطة» و«تسكع في أمريكا اللاتينية» و«سِفْر القهوة». 

يتحدث عبدالكريم الشطي في آخر مؤلفاته عن سرّ الشغف العالمي بالقهوة، هذا المشروب الذي نُسبت إليه العديد من الأساطير لربما أشهرها قصة الخالدي الإثيوبي «راعي الغنم». لكنه يرى أن هذه الأسطورة خالية من الصحة، فالعرب أول من عرف القهوة، وأول من اكتشفها. 

خمسمئة سنة من تاريخ القهوة 

ذهب عبدالكريم في رحلة استمرت خمسة سنوات، لأميركا اللاتينية والمكسيك وبريطانيا وتركيا وفرنسا وإثيوبيا وكولومبيا واليمن وجنوب السعودية، بحثًا عن تاريخ القهوة وكيف هاجرت من الجزيرة العربية إلى العالم حيث تحولت تحولًا جذريًا. 

تُعد القهوة اليوم ثاني أكثر سلعة يجري تداولها في العالم بعد البترول، وأصبحت الدعامة الأساسية للنظام الغذائي الحديث. وتعد البرازيل أكبر مصدر للقهوة عالميًا، إلا أن هناك 125 مليون إنسان يعملون في صناعة القهوة يعيشون تحت ظروف قاسية ولا يملكون ثمن شراء كوب قهوة! 

الحلقة 240 من بودكاست فنجان مع عبدالكريم الشطي. بوسعك الاستماع للحلقة من خلال منصات البودكاست على الهاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على الآيفون iPhone، وتطبيق Google Podcasts على الأندرويد.

ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات، وتقييمك للبودكاست على Apple Podcast. كما بوسعك اقتراح ضيفٍ لبودكاست فنجان بمراسلتنا على: fnjan@thmanyah.com.

الروابط:

الثقافة المحليةالعربالقهوةتاريخالثقافة
بودكاست فنجان
بودكاست فنجان
أسبوعية، الأحد منثمانيةثمانية

في بودكاست فنجان، سنأخذ من كل مذاق رشفة. لا معايير، ولا مواضيع محددة، لكن الأكيد، هنا كثير من المتعة والفائدة. كل يوم أحد، رسالة تصلك عن جديد فنجان، وكل ما لم يذكر أمام الكاميرا: لماذا اخترنا الضيف، المصادر الإضافية لكل حلقة، وقصص الحلقات، وتوصيات الضيوف، وتسريبات حصريّة عن الضيوف المقبلين.

+510 متابع في آخر 7 أيام