ألبان غير حيوانية
نتحدث في هذه الحلقة من بودكاست الفجر عن قصة تطوير منتجات الحليب المصنوعة من الخميرة أو الفطريات.
شهدت الأسواق خلال السنوات الأخيرة ظهور عشرات الشركات في مجال تطوير منتجات الحليب المصنوعة من الخميرة أو الفطريات؛ لتنتج ألبانًا غير حيوانية. بمرور الوقت، أصبحت علامات تجارية كبيرة مثل نستله وستاربكس جزءًا أساسيًا من هذه الصناعة. فما قصة هذه المنتجات، وما فرقها عن الألبان الطبيعية، وما حجم هذه الصناعة اليوم؟
فروع خطوة جمل:
https://thmanyah.link/bnu
الروابط:
- الخمائر وحيدة الخلية — Washington Post
- أهم تقنية صديقة للبيئة على الإطلاق — The Gurardia
- أجبان من دون أبقار — الشرق
التوصيات:
- Circles in the Sahara — رحلة بحث عن حقيقة دوائر متتابعة وغامضة بالصحراء الكبرى في الجزائر
- معرض البدر — يستعرض مجموعة مختارة من أعمال الأمير بدر بن عبدالمحسن
- كيف نتحكم في مشاعرنا وردود أفعالنا — حلقة بودكاست عن تأثير المشاعر على اتّخاذ القرارات
أحدث الحلقات
نظارة أبل — حقبة جديدة في عالم التقنية
نتحدث في هذه الحلقة من بودكاست الفجر عن إعلان أبل عن نظارتها الذكية الأولى بسعر يتجاوز السوق بثلاثة أضعاف!
تسريب لمعلومات الحكومة الأسترالية يسبب فضيحة
نتحدث في هذه الحلقة من بودكاست الفجر عن تسريب خبير ضرائب دولي لمعلومات الحكومة الأسترالية يسبب فضيحة.
هل اقتربنا من زراعة الشرائح الدماغية
نتحدث في هذه الحلقة من بودكاست الفجر عن مشروع زراعة الشريحة الدماغية، والمخاوف المرتبطة بها. وهل حقًا تستطيع القضاء على الأمراض الخطيرة؟