• 17:05

    الشركة الناشئة التي أعادت صناعة البن في السعودية

    ريما طلال . 31 مايو، 2018

    لنبدأ أولًا بالحديث عن القهوة المختصة (Specialty coffee). في عام 1974، قامت إيرنا كنوتسن باستخدام هذا الاسم في إحدى إصدارات صحيفة الشايّ والقهوة، لوصف أفضل حبيبات القهوة، من حيث النكهة. والتي تنتج في ظروف معينة ومناخات خاصة، لتتميز بطعمها الغني، وانعدامها من العيوب والاخطاء طوال فترة الإنتاج، بدءًا من الزراعة والحصد والقطف والتحميص، وبقية العملية كاملة.

الأكثر تأثيرًا من توصيات الجمهور

هنا قائمة بتوصيات من جمهور ثمانية، عندما سألناهم: ما هي الأفلام التي غيّرت نظرتهم للحياة وطريقة تفكيرهم... والأكثر تأثيرًا بالنسبة لهم؟

ثمانية أسئلة

برنامج «ثمانية أسئلة». نقابل فيه شخصيات تعمل في مهن مختلفة، لها صور نمطية كثيرة. ونوجّه لهم 8 أسئلة قد تخطر في بالك.

سلسلة أسمار مع خالد اليحيا

سلسلة قصصية قصيرة يرويها الدكتور خالد اليحيا. تتناول قصص مؤثرة وفريدة من التاريخ والفنون والعلوم والمجتمع.