موضوعات موسومة بـ 'طعام'

مقال . الرأي

لماذا أحبُّ علبة غدائي

أنا أكره الطهي، فقد رأيت إلى أي حد كان يرهق أمي. ويرعبني الوقت والجهد الذي يتطلبه لنصف يوم، كل يوم، فيما كانت تستطيع فعل شيء آخر تحبه.
إيمان أسعد
بودكاست أشياء غيرتنا

تاريخ المعلبات في السعودية

مر عالم التغذية بالكثير من التطورات، ولعل أهم تطور مر به كان التعليب، والمواد الحافظة. نتحدث في بداية الحلقة عن تاريخ حفظ الطعام بشكل مختصر،
ثمود بن محفوظ
مقال . الثقافة

السياسة على المائدة العربية

نحاول في هذا المقالة تتبّع حكايات المنسف الأردني وأساطيره ونقرأ البعد الإيديولوجي في اختلاف تأويلها، والبعد السياسي على المائدة العربية.
ربيع محمود