سالفة بزنس وجبات الرز السريعة – مقلوبة

مؤسس مطعم «مقلوبة» يتحدث عن تجربته في القطاع وتقديم أطباق الأرز كوجبات سريعة.

جاري التحميل

25 أغسطس، 2021


سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالرحمن المبارك، مؤسس «مقلوبة» ورئيسها التنفيذي. و«مقلوبة» مطعم متخصص بتحضير أطباق الرز الخليجية والعالمية.

بدايةً حدَّثنا عبدالرحمن المبارك عن بداية مشروعه والذي يعد امتدادًا لشغفه في الطبخ، وعن سبب اختياره طبق المقلوبة تحديدًا كشعار وليس الكبسة أو البرياني مثلًا؟

ثم سألنا ضيفنا عن المنافسة في القطاع وعن تجربتهم في التعامل مع التقليد وتبعاته، وكيف مكَّن حصول «مقلوبة» على براءة اختراع التغليف وتسجيل الشعار تجاريًّا من مقاضاة المقلدين. 

بعدها تحدثنا مع ضيفنا عن تفاصيل التحضير وكيف يضمنون جودة الطعم والمذاق في كل الفروع، وكيف يرد على من يقول إن المقلوبة طبق لا يمكن تحضيره سريعًا؟ إذ يرى عبدالرحمن المبارك أنهم ابتكروا في «مقلوبة» طريقة لتقديم طبخ البيت كـ«فاست فود».

كما سألنا عبدالرحمن المبارك عن الحملات الدعائية التي شاهدناها مؤخرًا، وهل استفادوا منها؟ وعن خططهم التسويقية الأخرى.

كل هذه الأسئلة وأكثر يُجيب عنها ضيفنا عبدالرحمن المبارك، إضافًة إلى حديثه عن خطة توسع «مقلوبة» ودخولها السوق العالمي.

الروابط

الحلقة 48 من بودكاست سوالف بزنس مع عبدالرحمن المبارك. تستطيع الاستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست على هاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات وتقييمك للبودكاست على iTunes.

كما بوسعك اقتراح ضيف على بودكاست سوالف بزنس بمراسلتنا على [email protected]

اشترك في نشراتنا البريدية

يمكنك أن تختار ما يناسبك من النشرات، لتصلك مباشرة على بريدك.

أهلًا بك صديقًا لنا،

وصلتك الآن رسالتنا الأولى على بريدك الإلكتروني.

إذا لم تجدها ابحث في رسائل السبام وتأكد من اتباع الخطوات التالية في حسابك على خدمة بريد «Gmail» حتى تُحررها من التراكم في فيض الرسائل المزعجة.

أحدث الحلقات

بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

سالفة تطبيق جمعيّات الادخار – سيركليز

سولفنا في هذه الحلقة مع خالد حسون، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لتطبيق «سيركليز». ويتيح التطبيق الإنضمام إلى الدوائر العامة «جمعيات شهرية» مع أعضاء مؤهلين بحسابات
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

سالفة تأسيس دار نشر وتوزيع – تشكيل

سولفنا في هذه الحلقة مع معجب الشمري، الشريك المؤسس لـ «دار تشكيل» ومديرها العام. و«دار تشكيل» منصة أدبية إبداعية ودار نشر. بدايةً حدَّثنا ضيفنا عن خبراته
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

سالفة تطبيق غسيل السيارات المتنقل – سويتر

سولفنا في هذه الحلقة مع إبراهيم غويزي مؤسس تطبيق «سويتر» ورئيسها التنفيذي. و«سويتر» تطبيق يقدم خدمة غسيل السيارات المتنقلة. بدايةً حدَّثنا ضيفنا عن خبراته السابقة
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

سالفة بزنس كتابة المحتوى – نَصّ

سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالرحمن البدر الشريك المؤسس والمدير العام لشركة «نص». شركة تقدم حلول تتعلق بالمحتوى والتسويق والتواصل الداخلي والخارجي للمنشآت. بدايةً حدَّثنا ضيفنا
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

سالفة المنظمة اللي تدعم رواد الأعمال المميزين عالميًا – إنديفر

سولفنا في هذه الحلقة مع لطيفة الوعلان، الرئيسة التنفيذية لمنظمة «إنديفر السعودية». و«إنديفر» منظمة غير ربحية مقرها مدينة نيويورك، وتقدم نفسها كرائدة مفهوم ريادة الأعمال
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

سالفة تطبيق الاستشارات القانونية – إياس

سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالرحمن التركي مؤسس تطبيق «إياس» القانوني. ويعد التطبيق وساطة تجمع المحامين بالمستفيدين. بدايةً حدَّثنا عبدالرحمن التركي عن تجربته في مشروع
فهدة القصير