سالفة بزنس وجبات الرز السريعة – مقلوبة

مؤسس مطعم «مقلوبة» يتحدث عن تجربته في القطاع وتقديم أطباق الأرز كوجبات سريعة.

جاري التحميل

25 أغسطس، 2021


سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالرحمن المبارك، مؤسس «مقلوبة» ورئيسها التنفيذي. و«مقلوبة» مطعم متخصص بتحضير أطباق الرز الخليجية والعالمية.

بدايةً حدَّثنا عبدالرحمن المبارك عن بداية مشروعه والذي يعد امتدادًا لشغفه في الطبخ، وعن سبب اختياره طبق المقلوبة تحديدًا كشعار وليس الكبسة أو البرياني مثلًا؟

ثم سألنا ضيفنا عن المنافسة في القطاع وعن تجربتهم في التعامل مع التقليد وتبعاته، وكيف مكَّن حصول «مقلوبة» على براءة اختراع التغليف وتسجيل الشعار تجاريًّا من مقاضاة المقلدين. 

بعدها تحدثنا مع ضيفنا عن تفاصيل التحضير وكيف يضمنون جودة الطعم والمذاق في كل الفروع، وكيف يرد على من يقول إن المقلوبة طبق لا يمكن تحضيره سريعًا؟ إذ يرى عبدالرحمن المبارك أنهم ابتكروا في «مقلوبة» طريقة لتقديم طبخ البيت كـ«فاست فود».

كما سألنا عبدالرحمن المبارك عن الحملات الدعائية التي شاهدناها مؤخرًا، وهل استفادوا منها؟ وعن خططهم التسويقية الأخرى.

كل هذه الأسئلة وأكثر يُجيب عنها ضيفنا عبدالرحمن المبارك، إضافًة إلى حديثه عن خطة توسع «مقلوبة» ودخولها السوق العالمي.

الروابط

الحلقة 48 من بودكاست سوالف بزنس مع عبدالرحمن المبارك. تستطيع الاستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست على هاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات وتقييمك للبودكاست على iTunes.

كما بوسعك اقتراح ضيف على بودكاست سوالف بزنس بمراسلتنا على [email protected]

اخر الحلقات

بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

سالفة بزنس شراء وبيع السيارات أون لاين – سيارة

مؤسس موقع وتطبيق سيارة يتحدث عن تجربته في سوق شراء وبيع السيارات الجديدة والمستعملة
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

سالفة بزنس محمصة القهوة المختصة – محمصة الرياض

مؤسس محمصة الرياض ورئيسها التنفيذي يتحدث عن تشغيل المشروع وتحدياته، وعن سوق القهوة المختصة.
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس . الاقتصاد

سالفة بزنس وجبات الرز السريعة – مقلوبة

مؤسس مطعم «مقلوبة» يتحدث عن تجربته في القطاع وتقديم أطباق الأرز كوجبات سريعة.
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس . الاقتصاد

سالفة بزنس فحص العقارات – منصة عاين

سولفنا في هذه الحلقة مع علي آل محسن، مؤسس «عاين» ورئيسها التنفيذي. و«عاين» منصة إلكترونية تقدم خدمة فحص العقارات وتقديم تقرير فحص احترافي بواسطة فاحصين
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس

سالفة محل العصير الكويتي – عصير الضاحية

سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالله المفرّج، الرئيس التنفيذي في «عصير الضاحية»، سلسلة محلات شهيرة بمنتجات العصير. بدأت السلسلة عام 1978 من فرع صغير، ثم
فهدة القصير
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

سالفة الاستحواذ على شركة ثمانية

مؤسس «شركة ثمانية» ورئيسها التنفيذي، يتحدث عن استحواذ شركة ثمانية من قبل المجموعة السعودية للأبحاث والإعلام
فهدة القصير