سالفة سلسلة مطاعم البرجر – برغرايززر

حلقة مع محمد الرويغ، الشريك المؤسس لـ «برغرايززر». حدّثنا عن أخطاء البدايات، وتمكّنه من إصلاحها في مشروعه، وما كان يتمنى فعله لاجتناب هذه الأخطاء.

جاري التحميل

25 يناير، 2021

سولفنا في هذه الحلقة مع محمد الرويغ الشريك المؤسس منذ 2009 لـ «برغرايززر» وعضو مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية في الرياض. خريج بكالوريوس إدارة الأعمال تخصص التسويق من جامعة الملك سعود وحاصل على ماجستير في إدارة الأعمال من الجامعة ذاتها.

تناولنا بدايةً خبرة محمد الرويغ السابقة في شركة «الصافي دانون» والتي استمرت منذ عام 2005 إلى 2011 شغل فيها عدة مناصب إلى أن أصبح مدير التصدير. 

وسألناه كيف ساعدت خبرته العملية السابقة في شركة «الصافي» على تأسيسه البزنس الخاص به؟ ومن أين أتت فكرة «برغرايززر» وعلام استندت الفكرة؟ كذلك حدثنا محمد عن قراره افتتاح أول الفروع خلال شهر رمضان المبارك وكيف كان الإقبال عليه بالرغم من غرابة التوقيت. ولم يفت محمد الرويغ الحديث عن أخطاء البدايات، وكيف استطاع إصلاحها وعمَّا كان يتمنى فعله لتفادي هذه الأخطاء. وكيف تكون متابعة الجودة في سلسلة فروع «برغرايززر» ونقاط التركيز فيها. 

تحدث محمد الرويغ أيضًا عن قراره ترك وظيفته ذات الدخل العالي من أجل التفرغ لمشروع «برغرايززر» كيف استطاع اتخاذ قرار مثل هذا؟ وما الذي ساعده على الاختيار؟ 

كل هذه الأسئلة يجيب عليها محمد الرويغ إضافةً إلى حديثه عن التوسّع بالفروع وكيف يحفز من التدفقات النقدية، وعن التنوع في المنتجات: كيف كان ومتى بدأ، وعن الجهود المبذولة في التسويق وتوظيف السعوديين في الفروع، وعن تطبيقات التوصيل وبماذا يساعد امتلاكك تطبيق خاص بالمطعم. كذلك يأخذنا الحديث إلى مراحل الإدراج في سوق نمو للتداول والأسباب وراء قرار الإدراج. 

الروابط: 

حساب محمد الرويغ على تويتر

حساب برغرايززر على تويتر

حساب مشهور الدبيان على تويتر

الحلقة 31 من بودكاست سوالف بزنس، مع محمد الرويغ. تستطيع أن تستمع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست على هاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات وتقييمك للبودكاست على iTunes.

كما بوسعك اقتراح ضيف على بودكاست سوالف بزنس بمراسلتنا على [email protected] 

اشترك في نشراتنا البريدية

يمكنك أن تختار ما يناسبك من النشرات، لتصلك مباشرة على بريدك.

أهلًا بك صديقًا لنا،

وصلتك الآن رسالتنا الأولى على بريدك الإلكتروني.

إذا لم تجدها ابحث في رسائل السبام وتأكد من اتباع الخطوات التالية في حسابك على خدمة بريد «Gmail» حتى تُحررها من التراكم في فيض الرسائل المزعجة.

أحدث الحلقات

بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

المنافسة بين المراكز الرياضية – ناين راوند

سولفنا في هذه الحلقة مع خالد الحنطي، الرئيس التنفيذي لشركة ناين راوند في الشرق الأوسط، عن فكرة النادي الرياضي.
عبدالملك آل سعيد
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

كيف تؤسس مطعمًا ناجحًا – عيسى بهبهاني

سولفنا في هذه الحلقة مع عيسى بهبهاني، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «بريب لاين» ومطعم «شكن». وتناولنا قطاع المطاعم واستراتيجياته.
عبدالملك آل سعيد
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

أتمتة تأجير السيارات – ايكار

سولفنا في هذه الحلقة مع هشام صلاح، مؤسس تطبيق «ايكار» لخدمة التأجير الفوري للسيارات. وحدثنا عن نموذج عمل التطبيق.
محمد الحقباني
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

هل يحتاج المطعم الناجح لحملات إعلانية؟ – هامبرغيني

سولفنا في هذه الحلقة مع نواف الفوزان، مؤسس مطعم هامبرغيني. وسألناه عن نجاحه في ظل وجود منافسين كُثر في المجال.
محمد الحقباني
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

تجارب مؤسس متجر نمشي وخدمة تابي

سولفنا في هذه الحلقة مع حسام عرب، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة تابي. ثمّ تحدثنا عن بدايات التطبيق عام 2011.
عبدالملك آل سعيد
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

قصة تأسيس وبيع مطاعم كودو

سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالمحسن اليحيى، مؤسس مطاعم كودو في السعودية، وتناولنا تجربته في تأسيس المطعم في الثمانينيات.
عبدالملك آل سعيد