سالفة سلسلة مطاعم البرجر – برغرايززر

سولفنا في هذه الحلقة مع محمد الرويغ الشريك المؤسس منذ 2009 لـ «برغرايززر» وعضو مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية في الرياض. خريج بكالوريوس إدارة الأعمال

جاري التحميل

25 يناير، 2021

سولفنا في هذه الحلقة مع محمد الرويغ الشريك المؤسس منذ 2009 لـ «برغرايززر» وعضو مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية في الرياض. خريج بكالوريوس إدارة الأعمال تخصص التسويق من جامعة الملك سعود وحاصل على ماجستير في إدارة الأعمال من الجامعة ذاتها.

تناولنا بدايةً خبرة محمد الرويغ السابقة في شركة «الصافي دانون» والتي استمرت منذ عام 2005 إلى 2011 شغل فيها عدة مناصب إلى أن أصبح مدير التصدير. 

وسألناه كيف ساعدت خبرته العملية السابقة في شركة «الصافي» على تأسيسه البزنس الخاص به؟ ومن أين أتت فكرة «برغرايززر» وعلام استندت الفكرة؟ كذلك حدثنا محمد عن قراره افتتاح أول الفروع خلال شهر رمضان المبارك وكيف كان الإقبال عليه بالرغم من غرابة التوقيت. ولم يفت محمد الرويغ الحديث عن أخطاء البدايات، وكيف استطاع إصلاحها وعمَّا كان يتمنى فعله لتفادي هذه الأخطاء. وكيف تكون متابعة الجودة في سلسلة فروع «برغرايززر» ونقاط التركيز فيها. 

تحدث محمد الرويغ أيضًا عن قراره ترك وظيفته ذات الدخل العالي من أجل التفرغ لمشروع «برغرايززر» كيف استطاع اتخاذ قرار مثل هذا؟ وما الذي ساعده على الاختيار؟ 

كل هذه الأسئلة يجيب عليها محمد الرويغ إضافةً إلى حديثه عن التوسّع بالفروع وكيف يحفز من التدفقات النقدية، وعن التنوع في المنتجات: كيف كان ومتى بدأ، وعن الجهود المبذولة في التسويق وتوظيف السعوديين في الفروع، وعن تطبيقات التوصيل وبماذا يساعد امتلاكك تطبيق خاص بالمطعم. كذلك يأخذنا الحديث إلى مراحل الإدراج في سوق نمو للتداول والأسباب وراء قرار الإدراج. 

الروابط: 

حساب محمد الرويغ على تويتر

حساب برغرايززر على تويتر

حساب مشهور الدبيان على تويتر

الحلقة 31 من بودكاست سوالف بزنس، مع محمد الرويغ. تستطيع أن تستمع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست على هاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات وتقييمك للبودكاست على iTunes.

كما بوسعك اقتراح ضيف على بودكاست سوالف بزنس بمراسلتنا على [email protected] 

اشترك في نشراتنا البريدية

يمكنك أن تختار ما يناسبك من النشرات، لتصلك مباشرة على بريدك.

أهلًا بك صديقًا لنا،

وصلتك الآن رسالتنا الأولى على بريدك الإلكتروني.

إذا لم تجدها ابحث في رسائل السبام وتأكد من اتباع الخطوات التالية في حسابك على خدمة بريد «Gmail» حتى تُحررها من التراكم في فيض الرسائل المزعجة.

أحدث الحلقات

بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

كيف يؤثر تصميم المطبخ على اداء مطعمك

سولفنا في هذه الحلقة مع صالح الزميع، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «إيزاء»، الشركة الرائدة في تصميم مطابخ المنشآت الغذائية وتنفيذها.
محمد الحقباني
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

كيف تستفيد المطاعم من المطابخ السحابية

سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالله الغامدي، مؤسس «سحابي»، الشركة المتخصصة في تأسيس المطابخ السحابية. وبدأنا بالحديث عن بداية انتشارها.
عبدالملك آل سعيد
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

الاستثمار في الأصول الرقمية «NFT»

سولفنا في هذه الحلقة مع سلوى رضوي، رائدة الأعمال المتخصصة بتقنية «الرموز غير القابلة للاستبدال» أو (NFTs)، ومؤسسة شركة «نقطة».
عبدالملك آل سعيد
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

منصة بيع وتأجير أدوات المطاعم والمقاهي – إكويب

سولفنا في هذه الحلقة مع مثنى الرقطان، الرئيس التنفيذي لمنصة «إكويب»، المنصة الأولى عربيًا في حلول المطاعم والمقاهي.
عبدالملك آل سعيد
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

اشتراكات توصيل الوجبات – ديلي ميلز

سولفنا في هذه الحلقة مع محمد الزلباني، الرئيس التنفيذي لشركة «ديلي ميلز»، أول شركة متخصصة في اشتراك الوجبات بالسعودية.
عبدالملك آل سعيد
بودكاست سوالف بزنس . ريادة الأعمال

تحليل آراء العملاء بالذكاء الاصطناعي – لوسيديا

سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالله عسيري، المؤسس والرئيس التنفيذي لمنصة «لوسيديا»، كما أنه مختص في مجال الذكاء الاصطناعي أيضًا.
فهدة القصير